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关于生活饮用水,你最想知道的卫生知识都在这里

  关于“生活饮用水的卫生安全”我们都要了解什么呢?

  问:什么是生活饮用水

  生活饮用水是指供人生活的饮水和生活用水,包括直接喝的水、洗菜、做饭、洗澡、洗衣清洁等日常生活用水。我国现行的《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)对生活饮用水水质规定了严格的卫生要求,即感官性状良好,透明、无色、无异味和异臭,无肉眼可见物,不含有病原微生物,水中所含的化学物质对人体不造成急性中毒、慢性中毒和远期危害。  

  问:生活饮用水有哪些消毒方式?  

  我国目前饮用水消毒的方法主要有液氯消毒、二氧化氯消毒、氯胺消毒、紫外线消毒和臭氧消毒,其中以液氯消毒为主。目前,肇庆市城区集中供水以液氯、二氧化氯消毒为主。  

  问:怎样喝水才安全?  

  建议喝温水。最佳的水温为18-45摄氏度,因为过烫的水不仅会损伤牙釉质,还会强烈刺激咽喉、消化道和胃黏膜。而过冷的水会使胃肠黏膜受冷刺激而迅速收缩,可使胃肠黏膜受损,也可引起胃肠不适或绞痛。

  喝烧开的水。正确的烧水方法,应在水温达到80 —90 时即打开壶盖,让有些物质随着水蒸气挥发出去,当水温达到100 时,有害物质才会随蒸气蒸发。如再继续沸腾3分钟则饮用最安全。为了保证水质,每天清晨,先把水笼头打开放水5—10分钟,避免管道的铁锈污染和管道中死水的产生。  

  问:哪些水不能喝?

  生水:含有各种各样对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫;容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。

  老化水:也就是长时间贮存不动的水。常饮会使未成年人细胞新陈代谢明显减慢,影响身体生长发育;中老年人则会加速衰老。

  千滚水:反复煮沸的水,钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高,会引起亚硝酸盐中毒。

  不开的水:含有卤化烃、氯仿,还具有致癌、致畸作用。

  重新煮开的水:等于喝"千滚水"。  

  问:如何检测饮用水中有机污染物

  饮用水中有机污染物的浓度很低,大多数在 ng/L~μg/L 级, 要得到准确的测定结果,对分析人员和检测仪器都提出了较高的要求。目前对于饮用水中污染物富集技术及分析测试技术已逐渐成熟, 有机物的分析方法主要有气相色谱法、 气相色谱质谱法、液相色谱法和液相色谱质谱法等;富集方法有:顶空法、萃取法、固相微萃取法、液相微萃取法、 棒吸附萃取法。  

  科学饮水支招:

  健康成人每天需要水2000毫升左右。在温和条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水1200毫升(约6杯)。在高温或强体力劳动的条件下,应适当增加。

  运动时最好的补水方式是少量多次,每20-30分钟喝一次,每次喝120-240毫升。如果运动量很大,最好喝一些淡盐水,以免出现抽筋等现象。  

  下列需重点补水的人群注意啦:

  老年人:对口渴的敏感度降低,常处于缺水状态,消化道分泌少,容易便秘,血液的粘稠度大,容易影响心血管系统;

  儿童:运动量大,对水的需求多,而孩子贪玩的心态容易导致忘记饮水,到特别口渴时才大口且大量饮水,影响水的吸收且对健康不利;

  婴儿:新陈代谢旺盛,生长快,单位时间内需要补充的水量高于成人,婴儿虽然以液体食物为主,但建议在两次喂奶之间适度补水。


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